7 Cara Mengolah Daun Mint Paling Mudah dan Praktis

Selain menyegarkan, daun mint punya banyak manfaat untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan pencernaan hingga menenangkan pikiran. Jadi, tak heran jika banyak orang yang ingin tahu cara mengolah daun mint.

Oleh karena itu, di artikel ini akan kami jelaskan berbagai metode pengolahan daun mint yang mudah dan praktis. Mulai dari memanfaatkannya dalam resep makanan dan minuman, hingga menyimpannya agar bisa tahan lebih lama.

Penasaran, kan? Yuk kita mulai!

7 Olahan Daun Mint yang Bisa Anda Buat di Rumah

Ada banyak cara untuk mengolah daun mint, mulai dari membuatnya menjadi teh, pelengkap salad, sirup, hingga puding. Anda tinggal memilih olahan mint mana yang paling Anda suka. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Teh Daun Mint 

Teh mint hangat adalah minuman yang cocok diminum di musim hujan atau saat Anda ingin bersantai. Berikut cara membuat teh mint dengan sederhana:

Bahan-bahan:

• 2 gelas air
• 1 ikat daun mint segar
• 2 sendok teh teh hitam atau teh hijau
• Madu atau gula secukupnya (opsional)

Cara mengolah:

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun mint segar dan teh.
2. Diamkan selama 3-5 menit.
3. Saring teh ke dalam gelas, dan tambahkan madu atau gula jika diinginkan.
4. Teh mint hangat siap dinikmati!

2. Mojito Mint

Daun mint segar kerap digunakan untuk melengkapi minuman. Salah satunya adalah Mojito, minuman klasik yang berasal dari Kuba. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 60 ml rum
• 30 ml jus jeruk nipis
• 6-8 daun mint segar
• 2 sendok teh gula pasir
• Es batu
• Air soda

Cara mengolah:

1. Letakkan daun mint dan gula dalam gelas.
2. Hancurkan daun mint dan gula untuk melepaskan aroma mint sekaligus melarutkan gulanya.
3. Tambahkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan rum serta jus jeruk nipis.
4. Aduk rata, lalu isi gelas dengan air soda.
5. Tambahkan daun mint segar sebagai dekorasi. Mojito siap disajikan!

3. Pelengkap Salad

Daun mint juga dapat memberikan sentuhan segar dalam salad. Berikut cara melengkapi salad buah dengan mint:

Bahan-bahan:

• 2 potong semangka, potong dadu
• 1 mangga matang, potong dadu
• 1 mentimun, potong dadu
• 10-12 daun mint segar, diiris tipis
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara mengolah:

1. Campurkan potongan semangka, mangga, mentimun, dan daun mint dalam mangkuk besar.
2. Dalam wadah terpisah, aduk rata madu dan air jeruk nipis hingga tercampur sempurna.
3. Tuangkan campuran madu dan jeruk nipis ke dalam mangkuk salad, lalu aduk hingga rata.
4. Sajikan dengan daun mint segar di atasnya.

4. Sirup Mint

Cara mengolah daun mint selanjutnya adalah membuat sirup. Biasanya, sirup mint digunakan untuk melengkapi minuman lain, seperti lemonade atau mocktail. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 cangkir daun mint segar
• 1 cangkir air
• 1 cangkir gula pasir

Cara mengolah:

1. Didihkan air dalam panci dan tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
2. Tambahkan daun mint segar ke dalam air gula, lalu biarkan mendidih selama 5-7 menit dengan api kecil.
3. Setelah sirup mengental dan aroma mint keluar, matikan api dan biarkan sirup dingin.
4. Saring sirup mint ke dalam botol kaca bersih, dan simpan di lemari es.
5. Sirup mint siap untuk dikonsumsi!

5. Daun Mint Kering

Anda juga dapat mengeringkan daun mint yang nantinya bisa digunakan dalam campuran rempah atau teh herbal. Berikut cara mengeringkan daun mint:

1. Cuci daun mint segar dengan air bersih, lalu keringkan dengan handuk dapur.
2. Susun daun mint dalam satu lapisan di atas kertas pembungkus makanan atau loyang datar.
3. Letakkan daun mint di tempat yang teduh, kering, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
4. Biarkan daun mint mengering selama beberapa hari hingga benar-benar kering.
5. Simpan daun mint yang sudah kering di dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan gelap.

6. Topping Smoothie

Apakah Anda suka smoothie? Daun mint juga bisa diolah menjadi topping smoothie lho. Berikut adalah resep smoothie mint nan segar:

Bahan-bahan:

• 1 pisang matang
• 1/2 cangkir blueberry beku
• 1/2 cangkir bayam segar
• 1/4 cangkir daun mint segar
• 1 cangkir susu almond atau susu lain pilihan
• 1 sendok makan madu

Cara mengolah:

1. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil.
2. Campurkan pisang, blueberry, bayam, daun mint, susu almond, dan madu dalam blender.
3. Tunggu hingga smoothie mencapai tekstur yang halus dan kental.
4. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan potongan daun mint segar sebagai hiasan.

7. Pudding Mint

Anda dapat menggunakan daun mint untuk memperindah hidangan penutup seperti puding. Ini adalah resep puding mint yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir daun mint segar, diiris halus
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh ekstrak peppermint
• Pewarna makanan hijau (opsional)

Cara mengolah:

1. Campurkan susu, gula pasir, dan daun mint dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
2. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air dingin hingga larut, lalu tuang ke dalam campuran susu panas sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Tambahkan ekstrak peppermint dan pewarna makanan hijau (jika digunakan), aduk hingga rata.
4. Tuangkan puding mint ke dalam cetakan atau mangkuk, lalu dinginkan di lemari es hingga puding mengeras.
5. Sajikan dengan hiasan daun mint segar di atasnya.

Manakah Olahan Daun Mint yang Anda Suka?

Anda dapat mengolah daun mint menjadi berbagai variasi makanan dan minuman, seperti teh, salad, sirup, smoothie, dan puding. Jadi, Anda kini bisa menikmati beragam manfaat daun mint dengan cara yang lezat!

Sebelum membuat olahan daun mint di atas, pastikan Anda sudah mempunyai bahan-bahan yang dibutuhkan. Perhatikan juga instruksi dan cara mengolahnya dengan seksama, sehingga Anda bisa mendapatkan hidangan yang memuaskan.

Sekian artikel dari kami. Semoga membantu, sobat Bintang Plants!